Assistant Head Chef

Go Bright Jaya · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 15.000.000 – Rp 18.000.000 per month

Kami sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Go Bright Jaya. Peran ini sangat strategis dalam memastikan kualitas makanan dan minuman yang tinggi di restoran kami. Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk mengelola operasi dapur, memastikan standar kualitas yang tinggi, dan memimpin tim koki.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada restoran yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda. Bergabunglah dengan kami dan bantu kami menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan untuk para pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan standar kualitas yang tinggi.

Memimpin tim koki dan memberikan arahan serta bimbingan yang jelas.

Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.

Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan berfungsi dengan baik.

Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.

Mengikuti semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

Melaporkan langsung kepada Head Chef dan membantu dalam merencanakan dan mengorganisir acara khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan setidaknya Diploma atau S1 di bidang kuliner.

Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.

Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

Sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan akan menjadi nilai tambah.

Kemampuan berbahasa Inggris atau Mandarin akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajemen timmanajemen waktuberkomunikasimultitaskingberorientasi pada pelangganpemahaman tentang regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang