(Hybrid) Sous Chef

Shine Nest Cemerlang · 📍 Kulon Progo · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month

Shine Nest Cemerlang sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Chef utama dalam memimpin dan mengawasi operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memastikan semua operasional berjalan lancar.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan berkelanjutan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner yang dinamis.

Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras, kreatif, dan memiliki visi untuk menjadi yang terbaik, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Bekerja sama dengan Chef utama untuk merencanakan dan menyiapkan menu harian.

Mengawasi operasional dapur, termasuk persiapan bahan, pemasakan, dan penyajian makanan.

Memastikan semua operasional berjalan lancar dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.

Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.

Memantau persediaan bahan dan memastikan stok selalu cukup.

Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.

Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan kualitas makanan.

Bekerja dalam lingkungan kerja yang dinamis dan beradaptasi dengan perubahan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan dan kebersihan dapur.

Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas makanan dan memastikan standar yang tinggi.

Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam lingkungan kerja yang beragam.

Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid (di kantor dan di rumah).

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Inggriskemampuan manajerialkemampuan memasakkemampuan beradaptasikemampuan untuk bekerja dalam timkemampuan untuk bekerja di bawah tekanankemampuan untuk memantau kualitas makanankemampuan untuk bekerja secara mandirikemampuan untuk bekerja secara hybrid.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang