Lead Commis Chef

Jaya Vera Medical Center · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Jaya Vera Medical Center sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Commis Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan yang disajikan di rumah sakit kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada layanan kesehatan yang berkualitas, kami tunggu kehadiran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim commis dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan sesuai dengan standar kesehatan dan gizi.,Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok yang cukup.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur serta peralatan memasak.,Mengawasi proses pengolahan makanan dari awal hingga siap disajikan.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.,Menjaga standar keamanan makanan dan mematuhi peraturan kesehatan.,Memberikan pelatihan dan arahan kepada tim commis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan dan gizi.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.,Memiliki kemampuan memasak yang baik dan kreatif.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKualitas makananKeamanan makananSanitasi dan kebersihanKomunikasiKepemimpinanPengelolaan stokPelatihan dan pengembangan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait