Head Chef

CV Logistik Mega Lestari, sebuah perusahaan terpercaya dalam industri logistik di Garut, Jawa Barat, mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami dikenal dengan layanan logistik yang andal dan profesional, dan kami membutuhkan seorang chef yang dapat memenuhi standar tinggi kami dalam menyajikan makanan berkualitas.

Sebagai Head Chef di CV Logistik Mega Lestari, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh operasi dapur, memastikan bahwa semua makanan yang disajikan memenuhi standar kesehatan dan kualitas tertinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim logistik untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan tepat waktu dan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.

Tersedia tempat kerja yang aktif, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri logistik yang berkembang pesat. Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin dan memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, kami sangat berharap dapat bertemu dengan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola seluruh operasi dapur, termasuk perencanaan menu, pembelian bahan makanan, dan pengawasan stok.
• Memastikan semua makanan yang disajikan memenuhi standar kesehatan dan kualitas tertinggi.
• Membuat dan mengembangkan resep masakan baru yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
• Melatih dan memotivasi staf dapur untuk memastikan kualitas dan efisiensi operasional.
• Bekerja sama dengan tim logistik untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan tepat waktu dan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
• Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
• Mengoptimalkan biaya operasional dapur dengan tetap mempertahankan kualitas makanan.
• Melakukan evaluasi kinerja staf dapur secara berkala untuk memastikan kualitas dan efisiensi operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri logistik atau restoran.
• Pendidikan minimal Diploma di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang peraturan dan standar industri logistik.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik untuk bekerja sama dengan berbagai tim.
• Memiliki kemampuan manajerial yang kuat untuk mengelola tim dapur dengan efektif.
• Memiliki kemampuan memasak yang luar biasa dengan berbagai teknik dan resep.
• Memiliki kemampuan analitis untuk mengoptimalkan biaya operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait