Sous Chef
Berkah Elsa Dental Clinic · 📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Berkah Elsa Dental Clinic sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan membantu mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pasien dan staf. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan kompensasi yang kompetitif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan makanan sesuai dengan standar kesehatan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan pasien.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Memastikan bahwa semua peraturan dan prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.,Melaporkan kepada Chef utama tentang kinerja dapur dan masalah yang mungkin terjadi.,Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan baku secara efisien.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim koki.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri restoran atau rumah sakit.,Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen tim.,Memiliki pengetahuan tentang menu sehat dan gizi.,Pengalaman bekerja di lingkungan rumah sakit atau klinik adalah nilai tambah.,Berpengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris dapur.🛠️ Keahlian
Manajemen tim dan kepemimpinanPengelolaan inventaris dan bahan bakuKepatuhan terhadap standar keamanan makananPengembangan menu dan kreativitas kulinerKemampuan analitis dan pemecahan masalahKemampuan berkomunikasi dengan baikPengalaman dalam pelatihan dan pengembangan staf
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang